Recepten

Recept

Recept

Oesters met sojasaus

Oesters met sojasaus

Categorie

Personen

Temperatuur

Voorbereiding

Bereiding

Ingrediënten

Zeeuwse oesters
Rode peper
sojasaus
Rijstazijn
Vissaus
Sojaolie
Koriander

Benodigheden

Cast Iron Grid

Voorbereiding

  1. Richt de Big Green Egg in op een temperatuur van 240 graden en plaats het rooster.
  2. Nu de dip: Halveer het pepertje en verwijder de zaadlijsten. Snijd het pepertje fijn. Meng alle ingrediënten door elkaar.

Bereiding

  1. Leg de oesters met de bolle kant naar beneden, anders loopt het vocht eruit. Rooster op de BBQ tot de schelpen open gaan. ( rond de 7 minuten zal dit zijn )

Serveer de oesters open met de dip.

Vergeet niet een mooie fles wit open te trekken!