Recepten

Recept

Recept

Auberginerolletjes met kaas

Auberginerolletjes met kaas

Categorie

Personen

Temperatuur

Voorbereiding

Bereiding

Ingrediënten

Grote aubergine
Oregano
Peper en zout
Plakken kaas (jong belegen)
Olijfolie

Benodigheden

Cast Iron Grid

Voorbereiding

  1. Verhit de BGE tot 180°C en plaats het rooster.
  2. Snij de aubergine in de lengte in dunne plakken, bestrooi met zout en laat 15 minuten liggen.
  3. Spoel de plakken af en dep ze droog.

Bereiding

  1. Bestrijk de plakken aubergine met olie en rooster 3 minuten aan iedere kant.
  2. Leg nu op iedere plak kaas en bestrooi met oregano en peper. Rol de plakken strak op en zet vast met prikkers.
  3. Rooster, onder regelmatig keren nog 3 minuten in totaal.