Recepten

Recept

Recept

Chermoula kip met groenten

Chermoula kip met groenten

Categorie

Personen

Temperatuur

Voorbereiding

Bereiding

Ingrediënten

Kippendijen
Rode paprika
Gele paprika
Courgette
Wortels
Rode ui
Aardappelen
Gemalen komijn
Zwarte peper
Snufje zout
Olijfolie

Marinades / sauzen

Verse koriander
Verse peterselie
knoflook
Komijn
Zwarte peper
Paprikapoeder
Paprikapoeder
Cayennepoeder
Snufje zout
Citroensap
Witte azijn
Olijfolie

Voorbereiding

  1. Meng alle ingrediënten voor de chermoula (onder marinades/sauzen) in een keukenmachine fijn tot het een gladde, pesto-achtige textuur heeft. Voeg eventueel meer olijfolie toe als dat nodig is.
  2. Verhit de Egg met rooster en convEGGtor tot 190 graden.
  3. Snijd ondertussen de groenten in grove stukken en besprenkel met olijfolie, zout, peper en komijn. Schep een paar keer om tot alles goed verdeeld is.
  4. Snijd de kip open en smeer zowel de binnenkant als de buitenkant in met de chermoula.

Bereiding

  1. Verdeel de groenten en kip over de plancha (of skillet) en plaats het geheel in de Egg.
  2. Gaar de kip in ong. 30 minuten.