Recepten

Recept

Recept

Gevulde (punt)paprika

Gevulde (punt)paprika

Categorie

Personen

Temperatuur

Voorbereiding

Bereiding

Ingrediënten

Olijfolie
Champignons
Sjalot
knoflook
(punt)paprika’s
Chilisaus
Zwarte bonen
Geraspte kaas
Zout en peper

Voorbereiding

  1. Verwarm de BGE tot 150°C en plaats het grillrooster.
  2. Snij de puntpaprika’s in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten.
  3. Snij champignons, sjalot en knoflook fijn.

Bereiding

  1. Fruit alles in een koekenpan met olijfolie en voeg zout en peper naar smaak toe.
  2. Meng de chilisaus erdoor.
  3. Vul nu de halve paprika’s met het mengsel en bestrooi met geraspte kaas. Ze hebben ongeveer 10 minuten nodig op het rooster.