Recepten

Recept

Recept

Rub voor kip

Rub voor kip

Categorie

Personen

Temperatuur

Voorbereiding

Bereiding

Ingrediënten

1 rode ui
3 tenen knoflook
1 stuk gember (1,5 cm)
3 pepertjes
2 el bruine rum
1 tl gedroogde chilivlokken
3 el bruine suiker
2 tl 5-kruiden
1 tl kaneel
1 tl tijm
½ tl nootmuskaat

Bereiding

  1. Verwijder de schil van de ui, knoflook en gember en snij grof. Haal de stelen van de pepertjes en halveer ze.
  2. Doe nu alle ingrediënten bij elkaar in een keukenmachine en draai tot een marinade.
  3. Denk er bij het marineren van de kip aan hem eerst in te snijden. Laat minimaal een nacht staan.