Recepten

Recept

Recept

Zalm met rub

Zalm met rub

Categorie

Personen

Temperatuur

Voorbereiding

Bereiding

Ingrediënten

Zalmfilets
Boter

Marinades / sauzen

Cayennepeper
Uienpoeder
Zeezout
Zwarte peper
Gedroogde tijm
Gedroogde oregano

Voorbereiding

  1. Meng de droge ingrediënten en besmeer de zalm met boter.
  2. Wrijf de zalm in met de rub.
  3. Verwarm de BGE tot 100°C en plaats het rooster.

Bereiding

  1. Gril de zalm 4 minuten op de huid, keer de zalm en sluit de BGE. Na nog eens 4 minuten is de bereiding compleet.